菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
牛奶中的蛋白质以酪蛋白为主,不如母乳好消化,宝宝腹泻时,喝牛奶影响宝宝的消化,不少妈妈就改用酸奶喂养宝宝。酸奶是在新鲜牛奶中加入酸类制成,因而较牛奶容易消化吸收。但是,目前市面上的酸奶是将乳酸杆菌加入鲜奶中,使奶中的乳糖变化成乳酸而制成的,它的营养成分也不完全同于牛奶,如果制作时用的不是全奶,营养成分更低。所以待宝宝消化功能恢复以后,应该仍用牛奶喂养。
有的家长认为炼乳是浓缩牛奶,既好储存又有营养,给宝宝食用应该没有什么坏处。其实,炼乳中含有40%的蔗糖,不适合宝宝的营养需要。所以.酸奶和炼乳只适合偶尔给宝宝喂食,不宜常喂。如果要喂给宝宝酸奶,建议购买专供宝宝吃的婴儿酸奶。8岁以下儿童不建议吃巧克力。
目前市面上的廉价巧克力多为“代可可脂”,含有反式脂肪酸,长期摄入不利于儿童健康。巧克力蛋白质含量低,饱和脂肪含量高,能量高,多吃影响正常食欲,造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏。过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。
如果要食用,一定要注意鉴别巧克力的制作成分,尽量选择可可含量超过50%的黑巧克力。
此外,母乳喂养的母亲也应该慎食巧克力,因为巧克力所含的可可碱,会进入母乳被婴儿吸收,可能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
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